简单饭家常做法 ,简单饭家常做法大全

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本文目录
炒鸡蛋饭做法简单又好吃
1、用料 :燕麦米50g,饭家法简大米100g ,单饭大全水200ml ,做法腊肠1根(约40g) ,简单家常鸡蛋1个,饭家法简干豌豆30g ,单饭大全油15ml ,酱油3ml,盐2g。
2、燕麦米提前浸泡3小时。
3 、把燕麦米、大米、豌豆放入锅中,洗净后加入200ml的水,按下煮饭按钮。
4 、待米饭煮好后 ,打散放凉,备用 。
5、小火预热,在锅中加入植物油并打入鸡蛋,翻炒至鸡蛋半熟即可盛出 ,备用。7、把腊肠洗净,切成粒状 ,放入锅中翻炒片刻后,盛起。
6 、加入米饭 ,翻炒至7、8成熟。
7 、加入腊肠、鸡蛋、酱油和盐 ,翻炒5分钟后即可食用。
甜糯米饭的做法简单又好吃
锅中不放油,倒入肉糜 ,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇 ,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖 ,倒入泡香菇的水 。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色 。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法 ,准备材料:
一 、糯米饭
糯米:适量 、清水:适量 、纱布:适量 。
二 、肉汤
猪腿肉:350g、干香菇:10朵、姜末:少许 、黄酒 :2汤匙、酱油:1.5汤匙 、白糖 :1汤匙、老抽 :少许、油条、榨菜 :适量。
1、糯米洗净,倒入没过糯米的水 ,浸泡至少一小时。
2 、猪肉切成肉糜,姜切姜末,香菇泡软后切丁,泡香菇的水留着有用。
3 、锅中不放油,倒入肉糜 ,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒 ,酱油 ,白糖,倒入泡香菇的水 ,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。
4 、煮开后转中火煮5分钟即可 。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后,沥掉全部的水。锅中倒凉水 ,放上蒸屉 ,屉上放一个碗 ,碗中铺一层微微湿润的纱布,平铺上糯米 。
6 、再盖一层湿润的纱布,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7 、盛一碗蒸好的糯米饭,依次铺上一层油条碎 ,少许榨菜丁 ,浇上肉汤即可 。
饭汤简单做法
食材:米酒400g,小汤圆500g,清水1500ml,黄冰糖适量,鸡蛋1个,枸杞适量
做法
1、先准备好食材
2 、起锅烧开水
3 、加入黄冰糖,搅动一下 ,以便溶化。
4 、加入小汤圆。
5、盖上锅盖开始煮。
6、中途可用铲子推动一下 ,以防沉底粘锅 。
7 、煮至汤圆刚刚浮起时,倒入米酒
8、烧开后再加入洗净的枸杞。
9、然后将鸡蛋打散淋入,筷子搅开成蛋花。
10 、盛碗完成 。
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